PEKANBARU, DURASI.co.id – Ragam cita rasa dari berbagai negara dan daerah di Indonesia mewarnai Mall Pekanbaru X Change sejak Senin (29/12/2025).
Pemerintah Provinsi Riau bersama Serikat Pekerja Seluruh Indonesia (SPSI) Provinsi Riau menggelar “Pekan Rasa Asia dan Nusantara” sebagai ruang bertemunya budaya dan kuliner sekaligus upaya mendorong ekonomi kreatif jelang akhir tahun.
Acara dibuka secara resmi oleh Sekretaris Disperindagkop UKM Provinsi Riau, Roni Indrakusuma, yang hadir mewakili Pemerintah Provinsi Riau. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa festival ini tidak hanya menawarkan pengalaman mencicipi berbagai hidangan, tetapi juga menjadi ajang mempererat hubungan antarkomunitas dan memperkuat fondasi ekonomi kerakyatan.
Festival kuliner ini berlangsung cukup panjang, dari 23 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026. Panitia sengaja memilih rentang waktu tersebut untuk memanfaatkan momentum libur akhir tahun guna menarik kunjungan warga lokal maupun wisatawan yang sedang berlibur di Pekanbaru.
“Atas nama Pemerintah Provinsi Riau, saya menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang terlibat. Kerja sama yang terbangun telah menghadirkan kegiatan yang bukan hanya meriah, tetapi juga sarat makna kebersamaan,” ujar Roni dalam sambutannya.
Roni menambahkan, kuliner adalah bahasa universal yang mampu menjembatani perbedaan. Melalui beragam hidangan Asia dan Nusantara, ia melihat keberagaman sebagai kekuatan yang memperkaya identitas daerah. Cita rasa mancanegara dipadukan dengan kekhasan kuliner lokal, termasuk masakan Melayu Riau yang lekat dengan nilai dan filosofi.
Ia juga mengingatkan bahwa posisi Riau yang berada di jalur perdagangan Selat Malaka menjadikan wilayah ini sejak lama sebagai titik pertemuan banyak budaya. Perpaduan rempah, teknik memasak, dan tradisi dari berbagai bangsa itulah yang membentuk karakter kuliner Riau yang kuat dan terus bertahan hingga kini.
Dari sisi pembangunan ekonomi, Roni menyebut festival ini berperan penting dalam mendukung UMKM kuliner dan pariwisata berbasis budaya. Pemerintah berharap kegiatan tersebut menjadi wadah promosi yang efektif bagi pelaku ekonomi kreatif sekaligus memperkuat solidaritas sosial keluarga besar pekerja.
Menutup sambutannya, Roni menyampaikan harapan agar kerja sama antara pekerja, UMKM, dan masyarakat terus terbangun demi kemajuan Riau.
“Semoga Pekan Rasa Asia dan Nusantara tidak hanya menjadi tujuan rekreasi keluarga, tetapi juga memberikan dampak nyata bagi pertumbuhan ekonomi daerah menuju awal tahun 2026 yang lebih optimistis,” katanya. [Sukri]
